SALSA – Μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις, μικρές επιχειρήσεις τροφίμων και βιώσιμη επισιτιστική και διατροφική ασφάλεια.


Περί του SALSA

Το SALSA στοχεύει στην καλύτερη κατανόηση της τρέχουσας και δυνητικής συμβολής των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και μικρών επιχειρήσεων τροφίμων στην βιώσημη επισιτιστική και διατροφική ασφάλεια.

Το SALSA πρωτοπορεί εισάγοντας μια ολοκληρωμένη μεθοδολογική προσέγγιση σε 30 περιοχές της Ευρώπης και Αφρικής, χρησιμοποιώντας τις πλέον πρόσφατες δορυφορικές τεχνολογίες, διεπιστημονικές προσεγγίσεις, απεικονίσεις διατροφικών συστημάτων και συμμετοχικές αναλύσεις προβλέψεων.

Το SALSA αναγνωρίζει την μεγάλη ποικιλομορφία των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και διατροφικών συστημάτων στην Ευρώπη και Αφρική, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ευπάθεια και ανθεκτικότητά τους.

Το SALSA εξετάζει τα σχετικά συστήματα διακυβερνησιμότητας που σχετίζονται με την οργάνωση των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και των αλυσίδων τροφίμων και παρέχει εργαλεία για να καθοδηγήσει αυτούς που παίρνουν αποφάσεις να επεκτείνουν την συμβολή των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και μικρών γεωργικών επιχειρήσεων στη επισιτιστική ασφάλεια.

Το SALSA προσέχει ιδιαίτερα την αποτελεσματική συνεργασία και ανταλλαγή μεταξύ της Ευρωπαίων και Αφρικανών εταίρων από τους χώρους της έρευνας και της πρακτικής εφαρμογής, υποστηρίζοντας ως εκ τούτου την εφαρμογή του Ευρω-Αφρικανικού διαλόγου.

Το SALSA συνεργάζεται αποτελεσματικά με αυτούς που παίρνουν αποφάσεις σχετικές με τις μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις και την επισιτιστική και διατροφική ασφάλεια και διευκολύνουν τον διάλογο μεταξύ έρευνας, πολιτικής και πρακτικής, υπερβαίνοντας τα κασικά όρια τους.

Περιοχές Αναφοράς

Προκειμένου να παραχθεί σε βάθος γνώση που αποκαλύπτει τις σύνθετες σχέσεις μεταξύ των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και τις επισιτιστικής ασφάλειας στα διαφορετικά πλαίσια, όπως επίσης για να υπερβούμε τα κενά στις υπάρχουσες πηγές δεδομένων που αφορούν στις μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις και επιχειρήσεις τροφίμων, το πρόγραμμα SALSA εργάζεται με μεγαλύτερη λεπτομέρεια σε 30 επιλεγμένες περιοχές αναφοράς (NUTS 3). Οι περιοχές αυτές αντιπροσωπεύουν πολύ διαφορετικές καταστάσεις σε όλη την Ευρώπη και σε μικρότερο βαθμό την Αφρική, και αφορούν στον αριθμό και στην σχετική σπουδαιότητα των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων, στην συγκεκριμένη θέση τους στο αγρο-αστικό συνεχές και στην πρόσβασή τους στην παγκόσμια αγορά.

Κύριες εκροές

Ευρωπαϊκοί χάρτες των μικρής κλίμακας γεωργικών εκμεταλλεύσεων, συμπεριλαμβανομένων των εκτιμήσεων της τρέχουσας και δυνητικής παραγωγής, επιβεβαιωμένη σε επίπεδο περιφέρειας ή περιφερειακής ενότητας.

Σε βάθος κατανόηση του ρόλου των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων τροφίμων στην επισιτιστική και διατροφική ασφάλεια σε διαφορετικές καταστάσεις και περιλαμβάνει την ανάλυση προβλέψεων, που σχεδιάστηκε για την υποστήριξη στη λήψη αποφάσεων του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα (συμπεριλαμβανομένης της στόχευσης της περαιτέρω έρευνας).

Ένα σύνολο 30 περιοχών αναφοράς (25 στην Ευρώπη και 5 στην Αφρική) με τυποποιημένες πληροφορίες που σχετίζονται με τις μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις και μικρές επιχειρήσεις τροφίμων και οι σχέσεις τους με την επισιτιστική ασφάλεια θα είναι διαθέσιμες για έρευνα, παρακολούθηση και ανάπτυξη πολιτικής.

Μία αποτίμηση των κυβερνητικών πλαισίων σχετιζόμενων με την οργάνωση των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και αλυσίδων τροφίμων, που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη πολιτικής και στοχεύει στην επέκταση της συνεισφοράς των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και μικρών γεωργικών επιχειρήσεων και στις τέσσερεις συνολικά πτυχές της επισιτιστικής ασφάλειας.

Ένα ολοκληρωμένο εννοιολογικό πλαίσιο, που φέρνει κοντά την ακαδημαϊκή βιβλιογραφία και πρακτική εμπειρία της επισιτιστικής ασφάλειας στην Ευρώπη και Αφρική με την προσέγγιση των συστημάτων τροφίμων.

Αποτελεσματική συνεργασία και ανταλλαγή μεταξύ Ευρωπαίων και Αφρικανών εταίρων που ασχολούνται με την έρευνα και πρακτική, οι οποίοι θα αναγνωρίσουν τις ομοιότητες και τις διαφορές στα διατροφικά συστήματα, θα βελτιώσουν την αλληλοκατανόηση και θα επεκτείνουν την εφαρμογή των μελλοντικών Ευρω-Αφρικανικών πρωτοβουλιών.

Πρωτότυπες ερευνητικές μεθόδους, συμπεριλαμβανομένων των πλέον πρόσφατων δορυφορικών τεχνολογιών, της συγκρότησης διεπιστημονικής θεωρίας, της συστηματικής επισκόπησης και της συμμετοχικής ανάλυσης προβλέψεων.

Η κοινότητα πρακτικής – Community of Practice (CoP) – και η διαδικασία ανταλλαγής και συνεργασίας πολλών ενδιαφερομένων μερών, που βασίζεται στην πλατφόρμα επικοινωνίας και εκμάθησης του FAO και χρησιμοποιεί άλλες Ευρωπαϊκές πλατφόρμες, όπως η ENRD, η ELARD, και η EIP-AGRI προκειμένου να βελτιωθούν οι γνώσεις μας σεζητήματα που αντιμετωπίζονται από το πρόγραμμα SALSA.

  Πακέτα Εργασίας (ΠΕ)

ΠΕ1. Συγκρότηση διεπιστημονικής θεωρίας και αναλυτικό πλαίσιο.
ΠΕ2. Εκτίμηση της κατανομής των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και της πραγματικής και δυνητικής παραγωγικής τους ικανότητας.
ΠΕ3. Σε βάθος αποτίμηση των διατροφικών συστημάτων στις 30 περιοχές αναφοράς.
ΠΕ4. Συμμετοχική ανάλυση προβλέψεων.
ΠΕ5. Ανάλυση διακυβέρνησης της οργάνωσης των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και των αλυσίδων τροφίμων.
ΠΕ6. Ευνοϊκές συνθήκες των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και μικρών γεωργικών επιχειρήσεων.
ΠΕ7. Επικοινωνία και από κοινού μάθηση.
ΠΕ8. Διαχείριση προγράμματος και συντονισμός.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικές με τις δράσεις του προγράμματος SALSA στα <Ελληνικά> παρακαλώ επικοινωνήστε με τον <Καθηγητή Θεόδωρο Τσιλιγκιρίδη, Εργαστήριο Πληροφορικής, Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, e-mail: tsili@aua.gr, tel: +302105294176>